Bolo de coco funcional

Oi mulher, tudo bom?? Hoje vim trazer a receita desse bolo maravigold ❤️

É bem fácil de fazer bata a mão mesmo é fica muito gostoso. Bora pra receita.

 

Massa:
1 xic chá de farinha de coco (botei farinha integral pq tinha a de coco não, mas se tu tem poe acho que vai fica meior)
2 xic de chá de côco ralado grosso
1 xic de açúcar de coco (poe xylitol ou demerara)
1 vidro de leite de coco 200ml
3 ovos (botei ovos no meu não)
1 colher sopa fermento culinário
2 colheres sopa óleo de coco
Bater a mão ate obter mistura homogênea
Forno aquecido 20 mim. Assar 30 min 200 graus
Cobertura:
1 vidro leite de coco 200ml
1 xic coco ralado grosso
2 colheres de adoçante Xylitol (ou demerara) .
Põe no fogo e mexe até secar um pouco, (não deixa secar muito) é bom apetite.
Faz e me conta. Beijos mores

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