Coxinha fit de couve flor

Oi amores, tudo bem?

Trouxe hoje pra vocês uma receita de coxinha de couve flor, porque vem cá né quem disse que não podemos comer uma coxinha na reeducação alimentar?? Rsrs

Bora pra receita

Ingredientes:
1 cabeça de couve flor
Salsinha
1 pacote de peitinho de frango
Farelo de aveia (opcional)
2 claras
4 gemas
Farinha de frango para empanar (posso passar a receita me pedem nos comentários)
Sal

Modo de preparo:
× cozinhe a couve flor com a salsinha, adicione 1colher de sal (por mais ou menos 20 min)

× em outra panela coloque com 1 colher de sal o frango e cozinhe, após a couve estar cozido coloque em um escorredor tire bem a água

× em um processador ou liquidificador adicione aos poucos a couve e bata, reserve em um pote

× retire o frango e adicione no liquidificador ou processador, bata tudo e reserve

× adicione com a couve 10g de frango batido e misture com as 2 claras (vai ficar meio molhado, com a ajuda de uma fraldinha coloque a massa e aperte até a água sair)

× para o recheio da coxinha tempere aquele frango sobrado batido com orégano, pimenta (ou temperos a seu gosto)

× pegue pedaços de massa e comece a adicionar o recheio e feche bem e forme a coxinha

× para empanar passe a coxinha nas gemas e depois na farinha de frango e asse na fritadeira ou forno.

E se delicie 🍹 ah e pode fazer para o seu pré treino 🤞

Beijos amores e até a próxima.

 

 

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